鹿児島 いぶすき 麺屋二郎

 

臭みの無いあっさりスープが自慢の豚骨ラーメン専門店

2020年
Bouton 2店舗
New York 新ブランドで1号店
出店準備中

詳細が分かり次第、随時お知らせします
 
 
 

NYラーメンコンテスト人気投票2連覇達成!

人気投票第1位
売上杯数第1位
過去最高売上杯数記録達成しました

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全米のベストラーメンに選出されました
 
 
 
麺屋二郎New York出店ドキュメンタリーPV完成しました
 
YouTubeでご覧になりたい方はコチラ↓↓↓
 
 
 
 
麺屋二郎がNew Yorkに出店するきっかけにもなった
JAPAN Fes Dragonさんとの対談動画です
 
 
  YouTubeからご覧になりたい方はコチラから↓↓↓ 
 
  Clik!!

Vision

 
私達は100年先も続く【ご当地ラーメン】を目指しています。
全国には、久留米ラーメン、尾道ラーメン、喜多方ラーメン、札幌ラーメン、旭川ラーメンと【市】の名前の付くご当地ラーメンが数多く存在します。
なぜ、指宿市にご当地ラーメンが存在しないのか?ということに疑問を持ちました。
 
観光都市である指宿市。
お客様はもちろん、地域の皆様にラーメンを通じて我々が貢献出来る事…
それは、
『ラーメンを通じて一人でも多くの旅行者を増やすこと』だと感じ、毎年の積み重ねにより、100年先も受け継がれるご当地ラーメンになっていくことを信じ邁進していきます。
 

店主 安間二郎

SHOP

 

Japan - 日本

鹿児島 指宿本店

鹿児島県指宿市西方1934-4

鹿児島 指宿駅前店

鹿児島県指宿市湊1-9-16

神奈川 逗子店

神奈川県逗子市逗子5-9-24

指宿白水館店

鹿児島県指宿市東方12126-12

America - アメリカ

 NEW YORK Down Town FIDI 1st 

123 william st ,New York,NY 10038

NEW YORK Midtown 2nd

156 E 45street ,New York,NY,10017

NEW YORK Brooklyn 3rd 

306 Gold St, Brooklyn,NY,

海外で働いて
自分の可能性を広げよう! 

 

 
 

麺屋二郎ニューヨーク店、2020年春にオープン予定のボストン店などで、働いて
憧れの海外で自分のスキルを磨き、自分を成長させてみませんか?
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2020年、ボストンやニューヨークに別ブランドで新店舗の立ち上げの準備中です。それに向けてインターンシップ生の募集枠を募集しています!
 
ただ、本気で自分のスキルを磨きたい!
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<私達が大事にしていること>

私自身の経験により、苦労したラーメン店の開業… そして在り続ける事の難しさ… こんなラーメン学校があったら良かったな。。。 そんな思いをとことん追求し、辿り着いたラーメン学校 受講生の夢だった開業… そしてオープン後してからもうまくいくよう あなた自身の『みらいのトビラ』を開かせるお手伝いをすること それが私達の大事にしていることです   また、2020年オリンピックを境に、 これから世界でもっと注目される日本の食文化“ラーメン”   これからのラーメン業界をもっと盛り上げる為にも 現役のラーメン店主が教えるラーメン学校で学び 日本のラーメン食文化を 正しく伝える事が使命であると考えています
 
公式HP

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